サンタ・マルタ リゾット・ポルチーニ 500g

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イタリアの伝統的な料理「リゾット」の素が登場しました。

瓶の中に具材と米が一緒に袋に入っているため手軽に本格的なリゾットが楽しめます。トリュフ・マツタケと並ぶ世界三大きのこの1つポルチーニが入った逸品です。

【サンタ・マルタ リゾットの作り方】※一人分60~70gが目安
1、熱湯に固形スープの素を溶かしてスープストックを作ります。(お米の分量の2~3倍を用意)
2、フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、材料を入れ、全体に透き通るまで炒めます。
3、白ワインを加えてさらに炒め、アルコール分を飛ばします。
4、スープストックをひたひたより少し多めに加え、沸騰したら中弱火にして煮ます。
5、水分が無くなったらスープストックを少しずつ他紙、あまり混ぜすぎないようにアルデンテになるまで煮ます。
6、仕上がり加減はお好みに応じて、熱湯を加減してください。
7、パルミジャーノチーズを加え、塩・コショウで味を調えて召し上がってください。

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名称:米飯(リゾットの素) 
原材料:米(イタリア産)、ポルチーニ、タマネギ、パセリ、
ローズマリー、ナツメグ
内容量:500g 
原産国:イタリア(サンタ・マルタ・コーペラティーヴァ・アグリコラ)
保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温で保存
賞味期限:2017/9/1

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