イタリア・リグーリア州サヴォーナ県のロアーノに、モンテ・カルメロ修道院はあります。
海に面したなだらかな約3ヘクタールの段々畑をで、多くの果実や植物を修道士たち自ら栽培しています。
蜂たちは、その樹や植物に、季節ごとの花の蜜を集め、それを伝統的な手法で修道士たちが製品化しました。
＜アカシアのはちみつ＞
蜂蜜として有名なニセアカシアは、寒い地域に根付くマメ科の常緑高木です。藤に似たきれいな白い花を咲かせます。
アカシアの蜂蜜は、他の蜂蜜に比べてくせがなく、すっきりとした上品な味わいが特徴です。結晶化しづらく、いつまでもさらりとした食感が楽しめます。
※モンテ・カルメロ修道院は、カルメル会の霊性の中心である、祈りと観想の生活に重点を置いています。神との交わりである、沈黙の祈りの中で育まれた、貴重な製品の数々をお楽しみください。
【ご注意】
■蜂蜜は、天然の産物のため気候や、採取季節、花の状況などにより同じ製品でも微妙に色や味わいが異なることがございます。また、特性上白く結晶することがありますが、品質に問題はありません。
■1歳未満の乳幼児には与えないようにしてください。
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名称：蜂蜜 原材料：蜂蜜
内容量：250g
原産国：イタリア リグーリア州（モンテ・カルメロ修道院）
保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温で保存
賞味期限：2021／12／31
蜂蜜 アカシア（Miele di Robinia） ／イタリア モンテ・カルメロ修道院
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