はちみつ 甘露(Miele di Melata)250g/イタリア カルメル会 モンテ・カルメロ修道院 

甘露蜂蜜とは、「森の蜜」と呼ばれるもので一般的な花の蜜とは違います。色々な樹木から出る樹液を、アブラムシのような小さい昆虫たちが一旦取り込み、その後糖分を残して再び樹木の葉っぱや幹につけます。それを、ミツバチたちが採取して蜂蜜にしたものが、甘露蜂蜜です。昆虫から分泌される酵素の作用を受けている蜜は、栄養価が高く、ミネラルも豊富に含みます。モンテ・カルメロ修道院の耕作地からとられた甘露蜂蜜は、水あめのような、さわやかな味わいが特徴です。

~モンテ・カルメロ修道院の蜂蜜~
イタリア・リグーリア州サヴォーナ県のロアーノに、モンテ・カルメロ修道院はあります。そこには、広い耕作可能な土地があり、海に面したなだらかな約3ヘクタールの段々畑を有しています。海に沈む太陽を望む畑には、オリーブ、オレンジ、ブドウ、サクランボ、イチジク、シナノキ、アプリコット等、多くの果実や植物が栽培されており、季節ごとに蜂たちが、花の蜜を集め、それを伝統的な手法で修道士たちが製品化します。

※モンテ・カルメロ修道院は、カルメル会の霊性の中心である、祈りと観想の生活に重点を置いています。神との交わりである、沈黙の祈りの中で育まれた、貴重な製品の数々をお楽しみください。

【ご注意】
■蜂蜜は、天然の産物のため気候や、採取季節、花の状況などにより同じ製品でも微妙に色や味わいが異なることがございます。また、特性上白く結晶することがありますが、品質に問題はありません。
■1歳未満の乳幼児には与えないようにしてください。

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名称:蜂蜜 原材料:蜂蜜 
内容量:250g
原産国:イタリア リグーリア州(モンテ・カルメロ修道院)
保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温で保存
賞味期限:2018/12/31

¥ 1,922

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