シェパードビール ブロンド「熱処理済(パスチャライズド)」 ※アウトレット価格品 | サンパオリーノ - 修道院製品のお店

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シェパードビール ブロンド「熱処理済(パスチャライズド)」 ※アウトレット価格品

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2015年にヨルダン川西岸地区のビルゼイトに誕生したビルゼイトブルーワリーが生産しています。ビルゼイトも古来よりクリスチャンが多く住む町で、パレスチナでトップレベルの名門ビルゼイト大学があることでも知られています。仕込み水はタイベビール同様、サマリア山脈を源泉とするエイン・サミア泉からの水です。

ほんのりとロンドン・ジンのような苦みとシトラスの合わさったフレーバーがあります。
ブリューマスターのアラア・サエジはイギリスに留学していた際にビールの自家醸造に親しんでおり、ジャーマンスタイルのピルスナー・ラガーでありながらイギリスのエールの影響を感じさせます。

【本製品は、試験的輸入品として割引価格で販売させていただきます。以下、輸入会社よりのご注意です。ご了承の上ご購入ください。】
今回は新型コロナの影響に翻弄され期待したような輸入ができず、弊社の望んだような品質結果を得られませんでした。タイベビールの場合は非熱処理で輸入が実現しておりますが、今回シェパードビールは海外向けとして熱処理※しての出荷を受け入れざるを得ず、また輸送期間が通常より大幅に長くなり、ほんらいの味わいに対しマイナス影響があったことは否めません。熱処理と輸送上の熱の影響か、泡立ちが弱いです。

いっぽうタイベビール同様、水の素性の良さは感じられます。またさまざまな方に試飲していただいた結果、グラスに注ぐのではなくビンのまま飲めばちょうどよい、泡が苦手な人にはかえって飲みやすい、フルーティで美味しいという評価をいだたくようになってきました。国内での静置によって味が落ち着いてきたこともその理由だろうと思います。
またえぐみのないフラットな味わいから、ビアカクテルのベースとしてワイン、リキュール、ジュース、スパークリングウォーターなど幅広く合うことも分かってきました。

そうしたことから今回の輸入分に関しては、こうした品質事情をご了承いただくことを前提に、試験的輸入品として割引価格で販売させていただきます。
※熱処理(pasteurization)=酵母の過発酵を止める処理。キリンクラシックラガーやサッポロラガービール(赤星)と同様です。
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名称:ビール 
原材料:大麦麦芽、ホップ
内容量:330ml
アルコール度数:4.8%
原産国名:パレスチナ
保存方法:冷暗所にて保存してください
輸入業者:㈱食と関係価値研究所
賞味期限:2021/10/31
【ご注意】 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。ご購入は満20才以上の方に限らせていただきます。

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