たまゆら/シトー会 安心院(あじむ)トラピスチヌ修道院 | サンパオリーノ - 修道院製品のお店

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たまゆら/シトー会 安心院(あじむ)トラピスチヌ修道院

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通称「お姫様クッキー」。雅やかな名前からも分かるように、全工程で手間がかかる玄米茶風味のクッキーです。

茶を挽き、練乳等と混ぜ、それを大事に丸め込み、玄米を一粒一粒載せて焼きます。載せた玄米の粒を落とさないように、そうっと静かに鉄板から降ろすのが腕の見せ所。きれいに焼き上げた「たまゆら」をフィルムで包んで完成です。
シスターみずから、丁寧に焼き上げた自慢の製菓を、ぜひご賞味ください。

~安心院(あじむ)トラピスチヌ修道院について~
安心院(あじむ)トラピスチヌ修道院は、1981年に沖縄県の宮古島に創立されました。後に、より多くの方々がアクセスしやすい環境を求めて、2001年に現在の修道院がある安心院に移転しました。現在、ベトナム人の若者たちと日本人の創立メンバーたちとが一致し、福音の精神に基づいて生活しています。聖べネディクトの戒律のもと、祈りと働きをささげる共同生活の中で、キリストの福音に聴く生き方を学んでいます。伝統的な製法で、祈りを込めて作られるお菓子は、どれも素朴で美味しく種類も豊富です。
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名称:焼菓子 
原材料:小麦粉、バター、砂糖、練乳、玄米茶、膨張剤
内容量:50g
製造者:宗教法人トラピスト安心院の聖母修道院/大分県
保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温で保存。開封後は特に湿気にご注意ください。
賞味期限:2022/10/31

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