ー INFORMATION ―
2023.06.17 愛知ドミニコ会の菓子詰め合わせ各種入荷しました。
2023.06.06 夏季限定の「寒天ゼリー」(伊万里トラピスチヌ修道院)入荷しました。
2023.06.05 函館トラピスト修道院の「トラピストバター」取り扱いを始めました。
2023.05.30 サンパオリーノオリジナル「マグボトル」が発売されました。
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日本蜜蜂のハチミツ/大分トラピスト修道院
¥1,620
SOLD OUT
【限定品。希少な日本蜜蜂は毎年秋にしか、蜂蜜を採取できません。】 キリスト教ゆかりの地、大分のトラピスト修道院で数年前から始められた養蜂。自然豊かな修道院の周辺に生息している、野生種のニホンミツバチの珍しい蜂蜜が届きました。 ニホンミツバチは日本固有の在来種で、山里に生息しています。 明治時代に西洋ミツバチが日本に導入される以前、九州各地では農家の庭先で、ニホンミツバチの養蜂がさかんに行われてきました。しかし、ニホンミツバチは、蜂蜜再収量が非常に少ないことにより、商業養蜂界からは駆逐されてしまいました。 しかし、ニホンミツバチの蜂蜜「和蜜」独特のまろやかな風味、ふくよかな香りは「幻の蜂蜜」と言われ珍重され、近年脚光を浴びています。 大分トラピスト修道院では、周囲の豊かな自然を生かし、ニホンミツバチの養蜂を行っています。 西洋ミツバチ養蜂で一般的である蜂用抗生物質の投与など、一切の薬品類を使用していない安全性の高い蜂蜜です。 また、加熱処理を行わずに瓶詰めをしますので、蜂蜜本来の味と香りを楽しめます。 【ご注意】 ・蜂蜜は生物です。一歳未満の幼児には与えないようにお願いいたします。 ・白く結晶することや、細かい泡が混入することがありますが、品質には問題ございません。結晶は、低音湯煎で溶かせます。 ・ニホンミツバチの蜜は、瓶詰めしてから時間が経つと、風味と香りが増す特性があります。 ____________________ 名称:ハチミツ(百花蜜) 内容量:100g 製造者:宗教法人 お告げの聖母トラピスト修道院製菓工場 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温で保存 賞味期限:2028/12/31
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レモンシロップ/福岡カルメル会修道院
¥890
SOLD OUT
カルメルの菜園のレモンを、砂糖で抽出したシロップです。 少量をストレートで、またお湯、冷水、炭酸などで割ってお飲みください。 葛湯に数滴など、お好みで。20~30ccで薄めると程よいです。 優しく甘酸っぱい味で、日々の疲れが癒されます。 また、料理の隠し味やジャムやスイーツの材料としてもお使いください。 修道院の農園で、自然がはぐくんだおいしいレモンシロップをぜひお試しください。 ~福岡カルメル会について~ 福岡カルメル修道院のシスターたちは、伊都の里山で果樹、野菜、薬草を育てています。神様の恵みと大地の実り、シスターたちの祈りと労働の実りが、お菓子、ジャム、ハーブティー、香塩などに形を変えて皆様のもとに届きます。 ____________________ 名称:シロップ 原材料:レモン、グラニュー糖 内容量:120ml 製造者:宗教法人 福岡カルメル会修道院 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温で保存。