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ズッキーニのオリーブオイル漬け／シトー会ヴァルセレーナの聖母修道院（イタリア）

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トスカーナの深い森に抱かれた修道院の菜園で、シスターたちが丁寧に育てたズッキーニ。それを修道院自慢のエキストラバージンオリーブオイルで漬け込んだ、イタリアの家庭料理の知恵が詰まった一瓶です。

酢とぶどう酒のほのかな酸味が素材の旨みを引き締め、黒コショウがきりりとしたアクセントを添えます。そのままアンティパストとして食卓へ、あるいはサンドイッチやサラダに加えて彩りと風味を一気にアップ。肉料理やチーズの付け合わせにも、さりげなくテーブルを豊かにしてくれる存在感があります。

シンプルな材料ながら、祈りと労働の日々の中で磨かれたシスターたちの手仕事が光る、飾らない本物の味。日常の食卓に、少しだけイタリア修道院の食文化を取り入れてみませんか。

1968年、トスカーナ州チェーチナ渓谷の深い森の中に設立されたヴァルセレーナの聖母修道院。オリーブオイルや香水、ハンドクリームなど、多彩な製品づくりでも知られる活気ある修道院から届いた、ちょっと珍しくて本物の味をぜひお試しください。
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原材料：ズッキーニ、エキストラバージンオリーブオイル、酢、ぶどう酒、黒コショウ
内容量：360g
原産国：イタリアトスカーナ州
保存方法：直射日光、高温多湿を避け、開封後は密閉容器に入れて冷蔵庫で保存。
賞味期限：2027／7／27
栄養成分表示（100mlあたり）：カロリー値674kj、熱量161.32kcal、脂質24.51g、炭水化物21.33g、繊維5.91g、たんぱく質3.16g、食塩0.5g