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カリフラワーの甘酢漬け/シトー会 ヴァルセレーナの聖母修道院(イタリア)
¥2,800
修道院の菜園で育ったカリフラワーは、驚くほど風味豊か。前菜やアペリティーボ(おつまみ)として生ハムなどの盛り合わせに添えたり、肉や魚料理のサイドディッシュ、またオリジナルのサラダ作りにも最適です。
シンプルな材料ながら、祈りと労働の日々の中で磨かれたシスターたちの手仕事が光る、飾らない本物の味。日常の食卓に、少しだけイタリア修道院の食文化を取り入れてみませんか。
1968年、トスカーナ州チェーチナ渓谷の深い森の中に設立されたヴァルセレーナの聖母修道院。オリーブオイルや香水、ハンドクリームなど、多彩な製品づくりでも知られる活気ある修道院から届いた、ちょっと珍しくて本物の味をぜひお試しください。
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原材料:カリフラワー、ワインビネガー、砂糖、塩
内容量:400g
原産国:イタリア トスカーナ州
保存方法:直射日光、高温多湿を避け、開封後は密閉容器に入れて冷蔵庫で保存。
賞味期限:2028/2/29
栄養成分表示(100mlあたり):カロリー値359kj、熱量80.31kcal、脂質3,1g、炭水化物6.3g、繊維4.9g、たんぱく質2.8g、食塩7.0g
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