トラピストビール　シメイ　レッド／スクールモン修道院（ベルギー）

赤みがかった濃いブラウン。フルーティで芳醇なアロマ、シルクのような舌触りが特徴です。

シメイビールは、1862年よりベルギー王国、スクールモン修道院で醸造されているトラピストビールの一つです。修道院内にある井戸からくみ出される天然水と、大麦麦芽、酵母、ホップ等で醸造された後、瓶内で二次発酵される自然熟成ビールです。

※トラピストビールとは※
「トラピストビール」とは、主にトラピスト会修道院で醸造されるビールのことです。
現在、正真正銘の「トラピストビール」は世界で12ヵ所です。トラピストの厳格な規則に従っている修道院で作られる製品だけが「トラピスト」の看板を掲げることができ、共通の「トラピスト」マークが付けられています。
上面発酵のエールビールで、アルコール度数通常のビールより高めです。濃厚な風味と強い酸味が特徴で、瓶内で二次発酵させるため、瓶の大きさや開栓時期によって味わいが違ってくることも特徴です。

トラピストビールで得た利益は、基本的に修道院の運営のみに使い、余剰金は慈善活動に使っています。

～「トラピスト」とは？～
「トラピスト」の正式名称は、『厳律シトー修道会』で、 ローマ・カトリック教会に属する数ある修道会の一つです。 シトー修道会の歴史は古く、1098年フランス、ブルゴーニュ地方シトーの地に創立された修道院にまでさかのぼります。 シトー修道会は聖ベネディクトの戒律を順守する観想修道会で、聖ベルナルド によって目ざましい発展を遂げました。 フランス・ノルマンディ地方、トラップ修道院の厳しい規律に従ったシトー修道会のグループを、『厳律シトー修道会』、通称「トラピスト」と呼ぶようになりました。

現在、世界各国に修道士と修道女をあわせて、4500名程の会員がおり、世界平和と、皆様の幸せのために、「祈れ、働け」の生活を送っています。
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名称：ビール　
原材料：麦芽、ホップ、スターチ、糖類、香辛料
内容量：330ml
アルコール度数：7%
原産国名：ベルギー
保存方法：冷暗所で保存
輸入者：三井食品株式会社
賞味期限：2026／8／31
【ご注意】 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。ご購入は満20才以上の方に限らせていただきます。
※ビール酵母が残っているので、濁ったり、澱のようなものが瓶底に見られることがありますが、異常ではありません。