ー INFORMATION ―
2024.05.09 1週間かけて作りこまれた手づくりの「オレンジコンフィ」入荷しました。
2024.04.26 福岡カルメル会修道院の庭園より、各種ハーブ製品が入荷しました。
2024.04.25 フランスより手づくりアロマキャンドル各種入荷しました。
2024.04.05 山口カルメル会のシスター手作りのスリッパ各柄入荷しました。
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トラピストビール ロシュフォール6/サン・レミ修道院(ベルギー)
¥639
色はブラウン、フルーティーな香りと、熟成された赤ワインのような複雑なアロマをもちます。年に1度のみの醸造で、生産量が少ない(全体の1%)ため、ベルギー国内でもあまり流通していないビールです。 ※トラピストビールとは※ 「トラピストビール」とは、主にトラピスト会修道院で醸造されるビールのことです。 現在、正真正銘の「トラピストビール」は世界で12ヵ所です。トラピストの厳格な規則に従っている修道院で作られる製品だけが「トラピスト」の看板を掲げることができ、共通の「トラピスト」マークが付けられています。 上面発酵のエールビールで、アルコール度数通常のビールより高めです。濃厚な風味と強い酸味が特徴で、瓶内で二次発酵させるため、瓶の大きさや開栓時期によって味わいが違ってくることも特徴です。 トラピストビールで得た利益は、基本的に修道院の運営のみに使い、余剰金は慈善活動に使っています。 ~「トラピスト」とは?~ 「トラピスト」の正式名称は、『厳律シトー修道会』で、 ローマ・カトリック教会に属する数ある修道会の一つです。 シトー修道会の歴史は古く、1098年フランス、ブルゴーニュ地方シトーの地に創立された修道院にまでさかのぼります。 シトー修道会は聖ベネディクトの戒律を順守する観想修道会で、聖ベルナルド によって目ざましい発展を遂げました。 フランス・ノルマンディ地方、トラップ修道院の厳しい規律に従ったシトー修道会のグループを、『厳律シトー修道会』、通称「トラピスト」と呼ぶようになりました。 現在、世界各国に修道士と修道女をあわせて、4500名程の会員がおり、世界平和と、皆様の幸せのために、「祈れ、働け」の生活を送っています。 ____________________ 名称:ビール 原材料:麦芽、ホップ、糖類 内容量:330ml アルコール度数:7.5% 原産国名:ベルギー 保存方法:冷暗所で保存 輸入者:株式会社都光酒販 賞味期限:2027/9/19 【ご注意】 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。ご購入は満20才以上の方に限らせていただきます。 ※ビール酵母が残っているので、濁ったり、澱のようなものが瓶底に見られることがありますが、異常ではありません。
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12使徒ミサワイン/TWELVE APOSTLES Altar wine
¥1,890
キリストの12人の弟子を意味する銘柄。教会でのミサ用に、伝統的に用いられてきた酒精強化ワインです。 干し葡萄を思わせる熟した果実の甘い香りとふくよかな甘味が楽しめます。 スペインカタルーニャ地方エブロ川流域のテラ・アルタ地帯(高原地帯)でごく少量しか生産できない大変甘いワインです。この甘さは100%ブドウの自然糖分です。 このワインは、古くから伝統的にミサワインとして使用されてきました。現在もミサワインとして利用されていますが、家庭でも食前酒・食後酒としても消費され、多くのヨーロッパの国々で「ミサワイン」と呼ばれ、愛飲されています。 ____________________ 品目:甘味果実酒 品種:モスカテル ( マスカット・オブ・アレキサンドリア ) 添加物:酸化防止剤(亜流酸塩) 内容量:750ml 産地:スペイン 味わい:甘口 タイプ:白 アルコール度数:15% 輸入業者:重松貿易株式会社 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存 【ご注意】 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。ご購入は満20才以上の方に限らせていただきます。
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伊達カルメル 手提げ小箱/伊達カルメル会修道院
¥530
伊達カルメル会の人気のクッキー4種が入ったお得な小箱です。 中には、ボコンチーノ・チーズ、ボコンチーノ・レモン、モデラット・ラムレーズン、モデラット・ココアがそれぞれ入っています。 シスターが祈りを込めて手作りしたクッキーは、シンプルで万人受けする味わいです。 プレゼントにも喜ばれる逸品です。 「貧しいものとして、生活費は自分たちの手で」(会憲37) カルメルの霊性に従い、祈りと観想の生活を送るシスターたち。 会則にしたがい、行っている製菓作業からは、修道院独自のレシピで作られた素朴で美味しい、焼き菓子の名品が生まれています。 ~伊達カルメル会修道院について~ 伊達カルメル会は1962年に北海道月形の地に、日本で5番目の女子カルメル会修道院として創立されました。その後、1981年に伊達市に移転しました。北海道の中では比較的積雪が少なく、温暖な気候で知られる伊達市。北の湘南とも言われるこの自然豊かな地で、神を賛美し、神の恵みの取次ぎを願いながら、絶え間ない祈りの生活を送っています。クッキーをはじめとする製菓作業は、「貧しいものとして、生活費は自分たちの手で」という会の規律にしたがい、行っています。営利にとらわれず、祈りのうちにシスターたちが作るお菓子は、どれも素朴で美味しいと評判です。 ____________________ 名称:焼菓子 原材料:小麦粉(国内製造)、砂糖、ショートニング、卵、バター、乳または乳製品を主要原料とする食品(乳脂肪、食用精製加工油脂、食用植物油脂、その他)、マーガリン、干しぶどう、ココアパウダー、ナチュラルチーズ、食塩、レモン、ラム酒/膨張剤、香料、カロチン色素、(一部に小麦、乳製品、卵、大豆を含む) 内容量:120g 製造者:宗教法人 伊達カルメル会修道院/北海道 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温で保存。開封後は特に湿気にご注意ください。 賞味期限:2024/7/30
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オレンジコンフィー(福原オレンジ)/福岡カルメル会修道院
¥580
【こちらの製品は、クール便で配達いたします】 ※季節限定品です 有機・無農薬のカルメル菜園で栽培された「福原オレンジ」を、一週間ほどの時間をかけて煮詰めました。シスター手作りの半生状の乾燥製品です。 無添加かつ手作りの自然の味わいをお楽しみいただけます。 そのまま皮ごと食べても、ハーブティーや紅茶に入れてもおいしくいただけます。 ビタミン豊富、酸味と甘みが絶妙なオレンジコンフィをお試しください。 ※福原オレンジについて※ 福原オレンジは、日本で発見されたオレンジの品種です。 また、樹上で越冬するため晩生オレンジとも呼ばれます。 ~福岡カルメル会修道院について~ 福岡のカルメル山の聖母修道院は、1951年にベルギーの姉妹たちによって日本で3番目に創立された女子カルメル会修道院です。シスターたちは、伊都の里山で「祈りと観想」の生活を送りながら、昔ながらの伝統的な方法で果樹、野菜、薬草を育てています。神様の恵みと大地の実り、シスターたちの祈りと労働の実りが、お菓子・ジャム・ハーブ製品などに形を変えて、皆様のもとに届きます。 ____________________ 原材料:オレンジ、砂糖 内容量:約50g 賞味期限:2024/5/25 製造者:宗教法人 福岡カルメル会修道院 保存方法:10℃以下で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
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トラピストバター飴 袋入り/函館 シトー会 燈台の聖母トラピスト修道院
¥410
1896年、フランスから北海道に来日した数名の修道士によって創立された、燈台の聖母トラピスト修道院。 津軽海峡を眼下に望む道南の丘で、修道士たちは原野を開拓し、酪農をいち早く導入し、ここからトラピスト乳製品として知られる数々の製品を生み出しました。 1903年、修道士たちの幾多の研究の末、生乳を原料に乳酸菌を発酵させたバターが完成。この自家製バターを用いて、トラピストバター飴が作られました。コクのあるやさしい甘さが人気です。 ※トラピストの名で知られる「厳律シトー会」は、カトリック教会に属する修道会で、「祈り、労働」を標語に、豊かな自然にはぐくまれた、単純で簡素な修道生活を実践しています。 ____________________ 名称:キャンディー 原材料:砂糖、水あめ、バター 内容量:120g 製造者:宗教法人燈台の聖母トラピスト修道院酪農工場/北海道 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温で保存 賞味期限:2024/10/30
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アーサ(あおさ)クッキー/シトー会 安心院(あじむ)トラピスチヌ修道院
¥350
クッキーの甘さと、アオサの海の味が絶妙にマッチした修道院オリジナルのクッキーです。 春先の温かくなった海で、「アオサ」を修道女が手摘みで収穫、それを丁寧に洗って天日干しします。シスター完全手作りのアーサ(あおさ)クッキーをぜひ召し上がれ。 口に入れると、ふんわりと漂う磯の香り。アオサ独特の味わいとクッキーの甘さが絶品。 ほろほろとこぼれ落ちる美味しさをどうぞ。 ~安心院(あじむ)トラピスチヌ修道院について~ 安心院(あじむ)トラピスチヌ修道院は、1981年に沖縄県の宮古島に創立されました。後に、より多くの方々がアクセスしやすい環境を求めて、2001年に現在の修道院がある安心院に移転しました。現在、ベトナム人の若者たちと日本人の創立メンバーたちとが一致し、福音の精神に基づいて生活しています。聖べネディクトの戒律のもと、祈りと働きをささげる共同生活の中で、キリストの福音に聴く生き方を学んでいます。伝統的な製法で、祈りを込めて作られるお菓子は、どれも素朴で美味しく種類も豊富です。 ____________________ 名称:焼菓子 原材料:小麦粉、植物性油、バター、砂糖、黒糖、卵、アオサ、膨張剤 内容量:70g 製造者:宗教法人トラピスト安心院の聖母修道院/大分県 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温で保存。開封後は特に湿気にご注意ください。 賞味期限:2024/7/27
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トゥース ペースト ※フッ素フリー/カマルドリ修道院(イタリア)
¥2,200
カマルドリ修道院の修道士たちがつくる、伝統のハーブを使った歯磨き粉です。 カマルドリ修道院は、世界最古の修道院薬局として、古くから人々の病をいやしてきました。 千年の時を経た今も、世代を超えて受け継がれ、かつ進化する「秘伝のハーバル・レシピ」。 その効果をお試しください。 ピエモンテミントとゼニアオイ葉のエキスを配合したフッ素フリー(なし)のトゥースペースト。 歯垢を落として歯の表面をなめらかにし、口の中をさっぱりさせます。 強すぎないミントフレーバーは、お子様やご年配の方にもおすすめです。 アルミチューブ入りで最後まで無駄なくご使用いただけます。 爽やかなミントの香りです。 【使用法紹介】 歯ブラシに歯磨き粉をつけて歯面全体に広げ、2〜3分間泡立ちを保つように広げて磨きます。磨き終わったら歯磨きを吐き出し、うがいします。食後や就寝前、お口をすっきりさせたい時に。 こんな方におすすめ ✔️強いミントフレーバーが苦手 ✔️歯の黄ばみ、ザラつきが気になる ✔️フッ素フリーにこだわりたい ~イタリア カマルドリ修道院~ カマルドリ修道院は聖ロムアルドによって1012年に創立されました。 カトリックにおける最古の修道会であるベネディクト会に属していた聖ロムアルドは、 ベネディクト会の戒律でもある”Ora et Labora”(祈り、働け)の精神を掲げ、他の修道士とともに祈りと労働に人生を捧げました。 1048年にはカマルドリ修道院薬局が設けられ、旅人や巡礼者、地元から訪れる病人の受け入れ先となる病院の機能を果たし、 同時に修道士が自分たちで調合したハーブや養蜂による薬を処方していました。 その後幾度の火災により、一時的に閉鎖していましたが、1450年に再建され、現在のカマルドリ修道院があります。 創立された当時、砂糖やアルコールも貴重な薬として扱われていました。 そのため修道士たちが作る薬草を使ったシロップやリキュール、キャンディなども大切な薬品として重宝されました。 また何十ものハーブを組み合わせたオイルなどは中世から続く伝統的なレシピのまま、現代へ受け継がれてきました。 修道士たちは薬草に関する研究成果を加え、現在も品質を刷新し続けています。 カマルドリ修道院の製品は幾重もの歴史を積み重ねながら現代まで届けられ、多くの人に愛され続けています。 ____________________ 名称:歯磨き粉 成分:水,炭酸Ca,グリセリン,PG,シリカ,ゼニアオイ葉エキス,セルロースガム,1,2-ヘキサンジオール,サッカリンNa,ラウロイルサルコシンNa 製造者:カマルドリ修道院(イタリア) 発売元:㈲ペルレイ 内容量:100ml
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修道院キャンディ パイン<松> ※シュガーフリー/カマルドリ修道院(イタリア)
¥1,296
イタリアカマルドリ修道院の伝統製法で作られた、パイン<松>のキャンディ。 素材本来の甘さのみを使用した、シュガーフリーキャンディです。 一つひとつ個包装されています。(10個入り) 中世ヨーロッパの貴重なスパイスを使って修道院で作られていた、カマルドリの修道院キャンディ。それは現在も、伝統のレシピに基づいて作られています。 そんな大切に守り継がれてきたキャンディをイタリア伝統の贈り物「ボンボニエーラ」に詰め込みました。 デザインは修道院で昔から作られるマヨルカ焼きの薬壺からインスピレーションを受け、作られています。 <パイン(松) シュガーフリー> カマルドリを囲むカセンティーノの森に自生するパイン(松)の針葉から採れるエキスから作られていたことが起源のフレーバー。パインのシャープで清涼感のある香りが口の中に入れるとすぐに鼻腔まで広がり、口内だけでなく気分までリフレッシュさせてくれます。 こんな方におすすめ ✔️鼻・のどに不快感がある ✔️リフレッシュしたい ✔️口臭が気になる ~イタリア カマルドリ修道院~ カマルドリ修道院は聖ロムアルドによって1012年に創立されました。 カトリックにおける最古の修道会であるベネディクト会に属していた聖ロムアルドは、 ベネディクト会の戒律でもある”Ora et Labora”(祈り、働け)の精神を掲げ、他の修道士とともに祈りと労働に人生を捧げました。 1048年にはカマルドリ修道院薬局が設けられ、旅人や巡礼者、地元から訪れる病人の受け入れ先となる病院の機能を果たし、 同時に修道士が自分たちで調合したハーブや養蜂による薬を処方していました。 その後幾度の火災により、一時的に閉鎖していましたが、1450年に再建され、現在のカマルドリ修道院があります。 創立された当時、砂糖やアルコールも貴重な薬として扱われていました。 そのため修道士たちが作る薬草を使ったシロップやリキュール、キャンディなども大切な薬品として重宝されました。 また何十ものハーブを組み合わせたオイルなどは中世から続く伝統的なレシピのまま、現代へ受け継がれてきました。 修道士たちは薬草に関する研究成果を加え、現在も品質を刷新し続けています。 カマルドリ修道院の製品は幾重もの歴史を積み重ねながら現代まで届けられ、多くの人に愛され続けています。 ____________________ 名称:キャンディ 原材料:イソマルトオリゴ糖/甘味料(ステビア、マルチトール)、香料、着色料(スピルリナ色素、レモンジュース、リンゴジュース、ベニバナ黄色素)、酸味料 内容量:10個(個包装) 製造者:カマルドリ修道院(イタリア) 輸入者:㈲ペルレイ 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温で保存 賞味期限:2025/2/28
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修道院グミ ザクロ・ブラックベリー&ハニー/カマルドリ修道院(イタリア)
¥1,296
修道院に伝わる伝統のレシピに基づいて作られる、カマルドリの修道院グミ。 カマルドリを代表する食材であるはちみつをベースに、フルーツやスパイスを加えた甘くて小さなお菓子です。 ザクロとブラックベリーの爽やかな香りにちょこっと甘酸っぱさをプラスしたフレーバー。 やさしい甘さと歯切れの良い食感の組みをお楽しみください。 ~イタリア カマルドリ修道院~ カマルドリ修道院は聖ロムアルドによって1012年に創立されました。 カトリックにおける最古の修道会であるベネディクト会に属していた聖ロムアルドは、 ベネディクト会の戒律でもある”Ora et Labora”(祈り、働け)の精神を掲げ、他の修道士とともに祈りと労働に人生を捧げました。 1048年にはカマルドリ修道院薬局が設けられ、旅人や巡礼者、地元から訪れる病人の受け入れ先となる病院の機能を果たし、同時に修道士が自分たちで調合したハーブや養蜂による薬を処方していました。 その後幾度の火災により、一時的に閉鎖していましたが、1450年に再建され、現在のカマルドリ修道院があります。 創立された当時、砂糖やアルコールも貴重な薬として扱われていました。 そのため修道士たちが作る薬草を使ったシロップやリキュール、キャンディなども大切な薬品として重宝されました。 また何十ものハーブを組み合わせたオイルなどは中世から続く伝統的なレシピのまま、現代へ受け継がれてきました。 修道士たちは薬草に関する研究成果を加え、現在も品質を刷新し続けています。 カマルドリ修道院の製品は幾重もの歴史を積み重ねながら現代まで届けられ、多くの人に愛され続けています。 ____________________ 名称:グミキャンディ 原材料:砂糖、グルコースシロップ、水、ハチミツ、リンゴ果肉、果糖/香料、ゲル化剤(ペクチン、りんご由来)、着色料、酸味料 ◎はちみつを使用しているので、1歳未満の乳児には与えないでください。 内容量:23個 製造者:カマルドリ修道院(イタリア) 輸入者:㈲ペルレイ 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 賞味期限:2026/1/31 栄養成分表示 1個当たり/エネルギー3.52kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0.8g、食塩相当量0g
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マダレナ12個 箱入り/函館トラピスチヌ修道院 天使園
¥2,340
天使の聖母トラピスチヌ修道院(通称:天使園)は、1898年、フランスのウプシー修道院から派遣された8名の修道女によって函館に創立されました。 北海道の豊かな自然のもと、シスターが祈りを込めて手作りしたフランスケーキ「マダレナ」。必要最低限の素材で作られた、無添加の焼き菓子です。素朴な食感と甘さがどこか懐かしく、心を落ち着かせてくれる味わい。お土産としても人気の逸品。 【ひと工夫レシピ】 そのままでも美味しいですが、電子レンジで1個当たり10秒ほどあたためると、柔らかくなり焼き立ての食感が味わえます。 ~「トラピスト」とは?~ 「トラピスト」の正式名称は、『厳律シトー修道会』で、 ローマ・カトリック教会に属する数ある修道会の一つです。 シトー修道会の歴史は古く、1098年フランス、ブルゴーニュ地方シトーの地に創立された修道院にまでさかのぼります。 シトー修道会は聖ベネディクトの戒律を順守する観想修道会で、聖ベルナルド によって目ざましい発展を遂げました。 フランス・ノルマンディ地方、トラップ修道院の厳しい規律に従ったシトー修道会のグループを、『厳律シトー修道会』、通称「トラピスト」と呼ぶようになりました。 現在、世界各国に修道士と修道女をあわせて、4500名程の会員がおり、世界平和と、皆様の幸せのために、「祈れ、働け」の生活を送っています。 ____________________ 名称:焼菓子 原材料:小麦粉、鶏卵、バター、砂糖 内容量:12個 製造者:宗教法人 天使の聖母トラピスチヌ修道院 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温で保存 賞味期限:2024/5/15
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ハーブティ(ローズマリー、タイム花、カモミール、シナモンリーフ)3包パック/福岡カルメル会修道院
¥324
祈りの中で育ったハーブ・薬樹 すべては神様からの恵みです。 シスターが手作業で摘み取った、自然の香りを大切にしたハーブティ3包。 今津湾からの潮風や小鳥の囀り、夜空の美しい星々とシスターたちの祈りの中で、健やかに育ったハーブと薬樹です。 どのハーブ、薬樹にも抗酸化作用、鎮静・消炎・抑うつや不眠などの調整機能、神経をリラックスさせる効能、自然治癒力を高める予防機能があります。 そのため、2~5種類のハーブをブレンドしています。 【各ハーブの特徴と多な効能】 「ローズマリー」:地中海沿岸が原産の常緑低木で、放射状に細い葉がついているのが特徴です。比較的強めのすがすがしい香りで、化粧品から食用、ハーブまで幅広く利用されます。そのいわれから聖母マリアのバラ(ローズ・オブ・マリー)という名前がついています。血行促進や集中力アップに効果的です。 「タイム」:シソ科の常緑低木で、春から夏にかけて白やピンクの小さな花をたくさん咲かせます。チモールとオイゲノールという強い殺菌成分が含まれています。タイムの殺菌作用は古くから知られていて、古代エジプトでは、タイムはミイラの防腐剤として使われていたといわれます。 「カモミール」:北ヨーロッパおよび西アジア原産といわれるキク科の植物です。薬用植物として広く栽培され、日本へは、江戸時代(19世紀初め)にポルトガル人らによって伝えられました。少し苦みのあるりんごの香りが特徴、殺菌作用や美肌効果、安眠効果などが期待できます。 「シナモンリーフ」:シナモンは聖書にも記載があり、古くから薫香として活用されてきました。近年では、お菓子や料理のスパイスとして欠かせないものになっています。癒し効果もあり、気分が落ち込んだときや、食欲がない時に効果的ともいわれます。また、抗バクテリア・抗カビ作用もあり様々な用途で重宝されています。 伊都の里山の豊かな自然をいだく福岡カルメル会修道院。修道院の庭園で、大事に育てた植物たちをシスターが手作業で摘み取り、乾燥させました。自然の風味と季節の香りを大切にしたハーブティをぜひご賞味ください。 ※1包あたりティーカップ3杯くらいが目安 【4枚目の画像はレモンバーベナ、カモミール、リンデンフラワーの例です】 ~福岡カルメル会修道院について~ 福岡のカルメル山の聖母修道院は、1951年にベルギーの姉妹たちによって日本で3番目に創立された女子カルメル会修道院です。シスターたちは、伊都の里山で「祈りと観想」の生活を送りながら、昔ながらの伝統的な方法で果樹、野菜、薬草を育てています。神様の恵みと大地の実り、シスターたちの祈りと労働の実りが、お菓子・ジャム・ハーブ製品などに形を変えて、皆様のもとに届きます。 ____________________ 名称:ハーブティ 内容量:3包 製造者:宗教法人 福岡カルメル会修道院 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温で保存。ハーブは自然乾燥させたものなので、お早めにお召し上がりください。
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ハーブティ(桜、カモミール、ミント、ローズマリー)3包パック/福岡カルメル会修道院
¥324
SOLD OUT
祈りの中で育ったハーブ・薬樹 すべては神様からの恵みです。 シスターが手作業で摘み取った、自然の香りを大切にしたハーブティ3包。 今津湾からの潮風や小鳥の囀り、夜空の美しい星々とシスターたちの祈りの中で、健やかに育ったハーブと薬樹です。 どのハーブ、薬樹にも抗酸化作用、鎮静・消炎・抑うつや不眠などの調整機能、神経をリラックスさせる効能、自然治癒力を高める予防機能があります。 そのため、2~5種類のハーブをブレンドしています。 【各ハーブの特徴と多な効能】 「桜(寒山)」:セキヤマと呼ばれる八重桜で、桜漬けの原料として使用される桜です。またサクラアンパンなど桜の塩漬けとして利用されることもあります。 花は濃紅紫色で大輪、八重咲きで、花弁は多いと50枚を超え見応えがあります。 「カモミール」:北ヨーロッパおよび西アジア原産といわれるキク科の植物です。薬用植物として広く栽培され、日本へは、江戸時代(19世紀初め)にポルトガル人らによって伝えられました。少し苦みのあるりんごの香りが特徴、殺菌作用や美肌効果、安眠効果などが期待できます。 「ミント」:ユーラシア大陸原産、セイヨウハッカという別名をもち清涼感のある強い香りが特徴です。日本ではもっともポピュラーなハーブの一つで、チューインガムやチョコレートをはじめ様々な食べ物に使われています。気分を落ち着かせたり、また消化不良やのどの炎症などに効果があります。 「ローズマリー」:地中海沿岸が原産の常緑低木で、放射状に細い葉がついているのが特徴です。比較的強めのすがすがしい香りで、化粧品から食用、ハーブまで幅広く利用されます。そのいわれから聖母マリアのバラ(ローズ・オブ・マリー)という名前がついています。血行促進や集中力アップに効果的です。 伊都の里山の豊かな自然をいだく福岡カルメル会修道院。修道院の庭園で、大事に育てた植物たちをシスターが手作業で摘み取り、乾燥させました。自然の風味と季節の香りを大切にしたハーブティをぜひご賞味ください。 ※1包あたりティーカップ3杯くらいが目安 【4枚目の画像はレモンバーベナ、カモミール、リンデンフラワーの例です】 ~福岡カルメル会修道院について~ 福岡のカルメル山の聖母修道院は、1951年にベルギーの姉妹たちによって日本で3番目に創立された女子カルメル会修道院です。シスターたちは、伊都の里山で「祈りと観想」の生活を送りながら、昔ながらの伝統的な方法で果樹、野菜、薬草を育てています。神様の恵みと大地の実り、シスターたちの祈りと労働の実りが、お菓子・ジャム・ハーブ製品などに形を変えて、皆様のもとに届きます。 ____________________ 名称:ハーブティ 内容量:3包 製造者:宗教法人 福岡カルメル会修道院 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温で保存。ハーブは自然乾燥させたものなので、お早めにお召し上がりください。
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オーガニックハーブソルト/福岡カルメル会修道院
¥514
福岡カルメル会修道院の菜園で、お日様の光をたっぷり浴びたオーガニックハーブを使ったハーブソルトです。 ローズマリー、ミント、オレガノ、タイム、レモンバーム、レモンバーベナ、レモングラスなど、その時に収穫されたハーブを組み合わせて、国産の海塩をミックス。 湿気取りに煎り玄米を入れて仕上げます。 自然育ちの薬香草が疲れた体を癒し、豊かな香りは心を優しく包みます。 お肉にまた、サラダにと使いかたはいろいろ。 シスターが丁寧に手摘みした、修道院産ハーブの味わいをぜひお試しください。 ~福岡カルメル会修道院について~ 福岡のカルメル山の聖母修道院は、1951年にベルギーの姉妹たちによって日本で3番目に創立された女子カルメル会修道院です。シスターたちは、伊都の里山で「祈りと観想」の生活を送りながら、昔ながらの伝統的な方法で果樹、野菜、薬草を育てています。神様の恵みと大地の実り、シスターたちの祈りと労働の実りが、お菓子・ジャム・ハーブ製品などに形を変えて、皆様のもとに届きます。 ____________________ 名称:香塩 原材料:ハーブ(ローズマリー、ミント、オレガノ、タイム、レモンバーム、レモンバーベナ、レモングラスなど)、焼塩、玄米等 内容量:80g 製造者:宗教法人 福岡カルメル会修道院 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温で保存。
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オーガニックハーブビネガー/福岡カルメル会修道院
¥1,150
ローズマリー、ミント、オレガノ、レモングラス、などをりんご・ワインビネガーに漬け込み熟成してから小瓶に入れ、新しいハーブも入れました。 修道院の丘に植えられたハーブは、明るい日差しをたっぷり浴びた自然育ちの薬香草です。小さな草花のいのちが疲れた体を癒し、豊かな香りは心を優しく包みます。 サラダのドレッシングやマリネに、また、焼き魚や揚げ物に少しかけることで美味しさを引き出します。 ヨーグルトや蜂蜜なども。あわせるバリエーションの選択肢は多岐にわたります。 ~福岡カルメル会について~ 福岡カルメル修道院のシスターたちは、伊都の里山で果樹、野菜、薬草を育てています。神様の恵みと大地の実り、シスターたちの祈りと労働の実りが、お菓子、ジャム、ハーブティー、香塩などに形を変えて皆様のもとに届きます。 ____________________ 名称:ハーブ酢 原材料:ローズマリー、ミント、オレガノ、レモングラス、りんご、ワインビネガー 内容量:200ml 製造者:宗教法人 福岡カルメル会修道院 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温で保存。
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修道院のお菓子2種セット くろねこバッグ/ポルボロン、クッキーテキサス
¥920
トラピスチヌ修道院よりシスター自慢の菓子2種を、かわいらしいバッグにいれたお菓子セットです。贈りものにも最適です。 ・ポルボロン プレーン スペインのアンダルシア地方の修道院で、およそ1200年前に作られたといわれる伝統菓子「ポルボロン」。安心院トラピスチヌ修道院のシスターが祈りを込めて、その繊細な味わいを再現しました。 ・クッキーテキサス 黒糖がカリカリっとした食感を演出。全体にまぶされたチョコは、口の中に入れたとたん、ほどけるように溶けます。チョコクランチのような小気味のよい食べ心地が人気の焼き菓子です。 ____________________ ポルボロンプレーン 原材料:小麦粉、アーモンドパウダー、バター、粉砂糖、マーガリン 内容量:5個 製造者:宗教法人トラピスト安心院の聖母修道院/大分県 賞味期限:2024/8/7 クッキーテキサス 原材料:小麦粉、砂糖、黒砂糖、バター、卵、カカオマス/ベーキングパウダー 内容量:78g 製造者:宗教法人シトー会 西宮の聖母修道院/兵庫県 賞味期限:2024/7/19
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手づくりアロマキャンドル すみれ(Violette)/聖フランシスカ・ロマーナ修道院(フランス)
¥2,000
ろうそく製作を生活の糧とする、聖フランシスカ・ロマーナ修道院シスターの手づくりキャンドル。職人的な技法によって素材選びからすべて手づくりで作られています。甘い香りが心を癒すアロマキャンドルです。 ガラスの容器に入ってます。 ~聖フランシスカ・ロマーナ修道院~ 聖ベルナルド・トロメイの創立したモンテ・オリヴェート・マッジョーレ修道院を創立の源とし、1924年にメール・マリー・エリザベスと3名の姉妹とともにベック・エルアンの地に創立されました。 黙想のための宿泊所、ろうそく制作を生活の糧として、約20名のシスターが修道生活を送っています。 ____________________ 素材:ろう、ガラス(器) サイズ:縦 5cm、横 5cm 製造者:聖フランシスカ・ロマーナ修道院(フランス)
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手づくりアロマキャンドル ラベンダー/聖フランシスカ・ロマーナ修道院(フランス)
¥2,000
ろうそく製作を生活の糧とする、聖フランシスカ・ロマーナ修道院シスターの手づくりキャンドル。職人的な技法によって素材選びからすべて手づくりで作られています。甘い香りが心を癒すアロマキャンドルです。 ガラスの容器に入ってます。 ~聖フランシスカ・ロマーナ修道院~ 聖ベルナルド・トロメイの創立したモンテ・オリヴェート・マッジョーレ修道院を創立の源とし、1924年にメール・マリー・エリザベスと3名の姉妹とともにベック・エルアンの地に創立されました。 黙想のための宿泊所、ろうそく制作を生活の糧として、約20名のシスターが修道生活を送っています。 ____________________ 素材:ろう、ガラス(器) サイズ:縦 5cm、横 5cm 製造者:聖フランシスカ・ロマーナ修道院(フランス)
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手づくりアロマキャンドル スギ(Cedre)/聖フランシスカ・ロマーナ修道院(フランス)
¥2,000
ろうそく製作を生活の糧とする、聖フランシスカ・ロマーナ修道院シスターの手づくりキャンドル。職人的な技法によって素材選びからすべて手づくりで作られています。甘い香りが心を癒すアロマキャンドルです。 ガラスの容器に入ってます。 ~聖フランシスカ・ロマーナ修道院~ 聖ベルナルド・トロメイの創立したモンテ・オリヴェート・マッジョーレ修道院を創立の源とし、1924年にメール・マリー・エリザベスと3名の姉妹とともにベック・エルアンの地に創立されました。 黙想のための宿泊所、ろうそく制作を生活の糧として、約20名のシスターが修道生活を送っています。 ____________________ 素材:ろう、ガラス(器) サイズ:縦 5cm、横 5cm 製造者:聖フランシスカ・ロマーナ修道院(フランス)
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手づくりアロマキャンドル もみの木/聖フランシスカ・ロマーナ修道院(フランス)
¥2,000
ろうそく製作を生活の糧とする、聖フランシスカ・ロマーナ修道院シスターの手づくりキャンドル。職人的な技法によって素材選びからすべて手づくりで作られています。甘い香りが心を癒すアロマキャンドルです。 ガラスの容器に入ってます。 ~聖フランシスカ・ロマーナ修道院~ 聖ベルナルド・トロメイの創立したモンテ・オリヴェート・マッジョーレ修道院を創立の源とし、1924年にメール・マリー・エリザベスと3名の姉妹とともにベック・エルアンの地に創立されました。 黙想のための宿泊所、ろうそく制作を生活の糧として、約20名のシスターが修道生活を送っています。 ____________________ 素材:ろう、ガラス(器) サイズ:縦 5cm、横 5cm 製造者:聖フランシスカ・ロマーナ修道院(フランス)
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手づくりアロマキャンドル ローズ/聖フランシスカ・ロマーナ修道院(フランス)
¥2,000
ろうそく製作を生活の糧とする、聖フランシスカ・ロマーナ修道院シスターの手づくりキャンドル。職人的な技法によって素材選びからすべて手づくりで作られています。甘い香りが心を癒すアロマキャンドルです。 ガラスの容器に入ってます。 ~聖フランシスカ・ロマーナ修道院~ 聖ベルナルド・トロメイの創立したモンテ・オリヴェート・マッジョーレ修道院を創立の源とし、1924年にメール・マリー・エリザベスと3名の姉妹とともにベック・エルアンの地に創立されました。 黙想のための宿泊所、ろうそく制作を生活の糧として、約20名のシスターが修道生活を送っています。 ____________________ 素材:ろう、ガラス(器) サイズ:縦 5cm、横 5cm 製造者:聖フランシスカ・ロマーナ修道院(フランス)
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手づくりアロマキャンドル アーモンド/聖フランシスカ・ロマーナ修道院(フランス)
¥2,000
ろうそく製作を生活の糧とする、聖フランシスカ・ロマーナ修道院シスターの手づくりキャンドル。職人的な技法によって素材選びからすべて手づくりで作られています。甘い香りが心を癒すアロマキャンドルです。 ガラスの容器に入ってます。 ~聖フランシスカ・ロマーナ修道院~ 聖ベルナルド・トロメイの創立したモンテ・オリヴェート・マッジョーレ修道院を創立の源とし、1924年にメール・マリー・エリザベスと3名の姉妹とともにベック・エルアンの地に創立されました。 黙想のための宿泊所、ろうそく制作を生活の糧として、約20名のシスターが修道生活を送っています。 ____________________ 素材:ろう、ガラス(器) サイズ:縦 5cm、横 5cm 製造者:聖フランシスカ・ロマーナ修道院(フランス)
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シャルトリューズ・ジョーヌ MOF・ソムリエ(リキュール)
¥8,250
フランスの国家最高職人賞(日本の人間国宝にも匹敵する)“MOF”を受賞した、ソムリエ達が集まり、高品質のオリジナル・レシピのリキュールを造るべく、シャルトリューズとコラボレーションした希少価値の高いリキュール。 ジョーヌをベースに、まったく新しいタイプの仕上がりです。 「シャルトリューズ・ジョーヌ」 「ジョーヌ(黄色)」の色が光り輝くリキュールです。濃厚な蜂蜜の甘みと、ハーブが絶妙にマッチしたまろやかな味わいです。ストレートやロック、またカクテルとしてお楽しみください。 ~シャルトリューズ修道院のレシピ~ 1605年以来受け継がれている、グランド・シャルトリューズ修道院の秘伝のレシピで作る薬草系リキュール。ブランデーをベースとして、砂糖・アンゼリカ・シナモン・ナツメグ他130種類以上のハーブや植物を使用しています。現在でも、その詳細な製造方法は明らかになっておらず、修道院の修道士だけが知る門外不出のレシピです。それぞれのリキュールは、熟成するまで最低でも3年はかかるといわれています。 ~グランド・シャルトリューズ修道院について~ 1084年、カルトジオ会の創設者聖ブルーノによって建てられた修道院。フランスのアルプス山脈の麓に建ち、厳しい戒律のもと、修道士たちが祈りの生活を送っています。2005年には、この修道院に関する映画「大いなる沈黙」が公開され、世界各地の映画祭で賞を受賞しました。 ____________________ 品目:リキュール 内容量:700ml 産地:フランス アルコール度数:45% 輸入業者:ユニオンカーズ株式会社 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存 【ご注意】 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。ご購入は満20才以上の方に限らせていただきます。
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手づくりキャンドル ラベンダー/聖フランシスカ・ロマーナ修道院(フランス)
¥3,300
ろうそく製作を生活の糧とする、聖フランシスカ・ロマーナ修道院シスターの手づくりキャンドル。職人的な技法によって素材選びからすべて手づくりで作られています。甘い香りが心を癒すアロマキャンドルです。 ~聖フランシスカ・ロマーナ修道院~ 聖ベルナルド・トロメイの創立したモンテ・オリヴェート・マッジョーレ修道院を創立の源とし、1924年にメール・マリー・エリザベスと3名の姉妹とともにベック・エルアンの地に創立されました。 黙想のための宿泊所、ろうそく制作を生活の糧として、約20名のシスターが修道生活を送っています。 ____________________ 素材:ろう、陶器(器) サイズ:直径およそ 7.5cm 製造者:聖フランシスカ・ロマーナ修道院(フランス)
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手づくりキャンドル オレンジ/聖フランシスカ・ロマーナ修道院(フランス)
¥3,300
ろうそく製作を生活の糧とする、聖フランシスカ・ロマーナ修道院シスターの手づくりキャンドル。職人的な技法によって素材選びからすべて手づくりで作られています。甘い香りが心を癒すアロマキャンドルです。 ~聖フランシスカ・ロマーナ修道院~ 聖ベルナルド・トロメイの創立したモンテ・オリヴェート・マッジョーレ修道院を創立の源とし、1924年にメール・マリー・エリザベスと3名の姉妹とともにベック・エルアンの地に創立されました。 黙想のための宿泊所、ろうそく制作を生活の糧として、約20名のシスターが修道生活を送っています。 ____________________ 素材:ろう、陶器(器) サイズ:直径およそ 7.5cm 製造者:聖フランシスカ・ロマーナ修道院(フランス)